בחר שירים – איך עושים זאת נכון? עוברים לבית חדש או משפצים את המטבח? זה הזמן לרכוש מכירים חדשות והרבה יותר. אבל אני מבין מתוך השפע הכל כך גדול? האם כדאי כיריים גז, או שמא כיריים אינדוקציה? המלצות על כל סוג בהחלט יכול לעזור ובעיקר כאשר הן מגיעות מכיוונם של אנשים על קרובים, שסומכים דעתם ועל ניסיונם. מה חשוב בנוסף לקחת בחשבון? הנה:
לשלוט בשטח בין אם אתם מחפשים כיריים אינדוקציה ממלצות ובין אם החלטתם "ללכת" דווקא על כיריים גז, רגע לפני מבצעים את הרכישה בדקו את עניין השליטה בשליטה. האם ועד היא כמה באמת חשובה לכם. נכון, בכיריים גז אתם יכולים לשלוט הרבה יותר טוב בעוצמת החום וגם בעוצמתה של הלהבה. יחד עם זאת וזהו יתרונן של אינדוקציה, אלו מתקרות במהירות רבה. כלומר, החומר שלהן יורדת במהירות מגבוה לאפס כמעט בזמן קצר. הדבר יוצר אותם לבטיחות הרבה יותר וגם דרך להפסיק את הבישול או את הטיגון באותו הרגע.
ניתן למצוא תקציבים ואפשרויות כאלה, סוגים רבים של כיריים. הכיריים נבדלות אלו מאלו בין היתר גם בעלויות. כיריים אינדוקציה SIEMENS למשל מוצעות לכם במחיר אטרקטיבי, כמו גם כיריים מדגמים נוספים דוגמת STEEL היוקרתית. חשוב מאד לערוך סקר שוק, להשוות בין העליות וגם להגדיר מראש את התקציב. אם איכות חשובה לכם ואתם מחפשים עבודה שתשרתנה אתכם בהצלחה בשנים האחרונות, קח בחשבון שהעלות תהיה גבוהה יותר בהשוואה לכיריים הפשוטים שייתכן מאד גם אינן איכותיות.
ניקיון ותחזוקה הוא אולי אחד הפרמטרים החשובים ביותר, כאשר בוחנים סוגים שונים של כיריים. הדבר נכון עוד יותר כאשר נוהגים להשתמש בו לא מעט, לבשל או לטגן עליהן. אם אתם מבלים שעות במטבח ואוהבים לבשל, תחזוקה קלה ונוחה של כיריים היא הכרחית עבורכם. אחד היתרונות הבולטים של כיריים מיוחד אינדוקציה הוא לנקות אותן בקלות רבה מאד. הן קלות לתחזוקה ואינן מורכבות ממספר רב מאד של חלקים שיש לנקות בנפרד. הניקיון שלהן איננו מסובך צריך לכיריים גז וגם מהיר הרבה יותר.
מידות לכיריים למידות הכיריים יש חשיבות רבה לא פחות מפרמטרים אחרים וכדאי לבחון אותם לפני הקנייה. המידות הנפוצות לכיריים אינדוקציה הן 60, 70, 80 ו-90 ס"מ. ויש גם את המידות האחרות הנחשבות לפחות סטנדרטיות כמו 30, 75 ו-88 ס"מ.
יעילות אנרגטית - אינדוקציה לעומת גז
אחד היתרונות הגדולים של כיריים אינדוקציה הוא היעילות האנרגטית הגבוהה שלהן. בכיריים אינדוקציה כ-90% מהאנרגיה הנצרכת מגיעה ישירות לסיר, בעוד שבכיריים גז רק כ-40%-50% מהחום מועבר לכלי הבישול - השאר מתפזר לחלל המטבח. המשמעות בפועל היא חיסכון משמעותי בחשמל לאורך זמן, ואף מטבח קריר יותר בקיץ.
לכיריים אינדוקציה ניתן להרתיח ליטר מים בפחות ממחצית הזמן הנדרש בכיריים גז. עבור משפחות שמבשלות מדי יום, ההפרש בצריכת החשמל לאורך שנה הוא ניכר.
תכונות בטיחות של כיריים אינדוקציה
כיריים אינדוקציה נחשבות לבטוחות יותר בהשוואה לכיריים גז ממספר סיבות:
כיבוי אוטומטי - רוב הדגמים כוללים חיישן שמזהה כאשר כלי הבישול הוסר מהמשטח ומכבה את אזור החימום אוטומטית תוך שניות. זה מונע בזבוז אנרגיה ומפחית סכנת שריפה.
נעילת ילדים - כפתור נעילת ילדים (Child Lock) הוא פיצ'ר נפוץ בדגמים רבים. כאשר הוא מופעל, לחיצה על לחצנים אינה משפיעה - כך ניתן למנוע מילדים קטנים להדליק את הכיריים בטעות.
משטח קר - המשטח הזכוכית עצמו לא מתחמם ישירות, אלא מתחמם מהסיר שעליו. לאחר הורדת הסיר המשטח מתקרר מהר יחסית. חשוב כמובן לא לגעת מיד לאחר הבישול, אך הסיכון לכוויות ממגע מקרי נמוך בהרבה מאשר בכיריים גז.
הגנה מפני הרתחה - חלק מהדגמים כוללים חיישן שמזהה שהכיריים פועלות ללא סיר (Pot Detection) ולא מחממות כלל, מה שמונע בזבוז אנרגיה ומסכנות.
טיפים לניקוי ותחזוקה של כיריים אינדוקציה
אחד היתרונות הבולטים של כיריים אינדוקציה הוא הקלות שבה מנקים אותן. הנה כמה טיפים שיעזרו לשמור עליהן:
ניקוי יומי שגרתי - לאחר קירור מספיק, ניתן לנגב את המשטח עם מטלית לחה וכמה טיפות נוזל כלים. אין צורך בחומרים כימיים מיוחדים לניקוי שגרתי.
כתמים עיקשים - לשאריות מזון שנדבקו למשטח, מומלץ להשתמש בגרד ייעודי לכיריים זכוכית-קרמיקה (זמין בחנויות כלי מטבח). חשוב לגרד בזווית נמוכה ובעדינות כדי לא לשרוט.
מה להימנע ממנו - אין להשתמש בחומרי ניקוי שוחקים, ספוגים גסים או מסיר חלודה. חומרים אלה עלולים לשרוט את משטח הזכוכית ולפגוע בגימור שלה.
כלי בישול מתאימים - לכיריים אינדוקציה יש להשתמש רק בכלים מגנטיים (פלדת אל-חלד, ברזל יצוק). ניתן לבדוק בקלות - אם מגנט נדבק לתחתית הסיר, הוא מתאים לאינדוקציה.
שוקלים לרכוש כיריים אינדוקציה או כל מוצר חשמלי אחר? איכות גבוהה ומחיר הוגן הן נקודות חשובות לכם? אם כן, חשמל נטו היא הכתובת הנכונה לפנות אליה. רשת חנויות החשמל מציעה לכם מבחר של מוצרים ממיטב החברות בעולם. לסקירתם לחצו כאן הפקת פרטים נוספים בטלפון התקשרו ל – 1-599-50-50-66
